面粉筛分常用12目20目、24目、30目、40目、60目。使用振动筛主要除去物料中所含线头、石子、麸皮、虫卵、铁钉等杂质。处理面粉振动筛的型号有：400、600、800、1000、1200、1500、1800；与物料接触部分必须采用304不锈钢或316L两种材质。

　　面粉振动筛工作原理是由直立式电机作激振源，电机上、下两端安装有偏心重锤，将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动，再把这个运动传递给筛面。调节上、下两端的相位角，可以改变物料在筛面上的运动轨迹。